Enate

Le moderne strutture di Enate, con una superficie totale di 12.000 metri quadrati, sono un esempio di simbiosi tra l'architettura moderna (perfettamente integrata nel paesaggio della zona) e la tradizionale arte della vinificazione.

Vigneto

Enate dispone di 500 ettari di vigneti di proprietà distribuiti in diversi appezzamenti: Valle de Enate ( El Grado), Salas Bajas e Torrefierro, Cregenzán e Alcanetos a Barbastro. Tutte si trovano tra i 550 e i 600 metri di altitudine e sono protette dalla catena dei Pirenei e dai venti leggeri che, a partire da giugno, fanno scendere bruscamente le temperature diurne durante la notte.

Stile

Le varietà di uva coltivate sono Gewürztraminer e Chardonnay per quanto riguarda i bianchi, e Tempranillo, Merlot, Cabernet sauvignon e Syrah per i rossi, tutte riconosciute dalla D.O. Somontano.

Le cantine praticano una viticoltura di alta qualità basata su quattro punti fondamentali: viticoltura di precisione, rispetto per l'ambiente, basse produzioni per ettaro e condizioni ottimali per la vendemmia.

Enate ha un forte legame con l'arte contemporanea. Questa caratteristica si nota nell'edificio delle Cantine, nell'arredamento degli interni, nelle etichette dei suoi vini (disegnate ispirandosi a quadri di artisti contemporanei) e nella collezione d'arte presente nelle Cantine, composta da oltre 100 opere.