Descrizione

Questo monovarietale di Garnacha di Norrel Robertson è uno dei grandi vini dell'Aragona che mostra lo straordinario potenziale di questa varietà nelle terre di Calatayud. Questa annata ti conquisterà con il suo profumo fresco e accattivante se la gusti adesso, ma puoi anche tenerla in cantina per diversi anni per goderti il carattere più complesso di quest'uva tanto amata dagli aragonesi

Dettagli del prodotto

La cantina
El Escocés Volante
Tipo di vino
Rosso
Annata
2020
Alcool
14.3% vol.
Varietà
100% Garnacha
Origine
Calatayud

Degustazione

Vista
Ha un colore rosso rubino intenso.
Profumo
Aromatica e profumata. Regala deliziose note floreali e di frutta rossa insieme a sentori di pesca matura.
Bocca
Potente ed elegante. Il tannino è deciso ma raffinato. Ha un finale persistente e fresco.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.
Abbinamento
Perfetto con stufati speziati, carne alla griglia e formaggi stagionati.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
El Mimbreral, Piedra Blanca, Cerro Merino e Armantes.
Descrizione
Vigneti situati tra gli 850 e i 900 metri di altitudine nei paesi di Villarroya de la Sierra e Cervera de la Cañada.
Dimensioni
I quattro appezzamenti coprono in totale 3,3 ettari.
Età
Vigneti piantati tra il 1937 e il 1953.
Suolo
Argilla rossa, marna e calcarea.
Vinificazione
Le uve fermentano in serbatoi di acciaio inox con il 10% di grappolo intero. Il rimontaggio viene fatto a mano
Invecchiamento
L'invecchiamento avviene in barili da 500 litri di rovere francese di secondo e terzo passaggio, che prima hanno contenuto vino bianco.