Familia Torres

Le origini della famiglia Torres nel Penedès risalgono al XVII secolo. È provato che già all'epoca i loro antenati coltivavano vigneti e commerciavano su piccola scala con i vini di questa regione. [break]

Fondata nel 1870, la tradizione di questa famiglia è stata rispettata fino ad oggi e l'azienda è stata tramandata di generazione in generazione fino ad essere attualmente presieduta da Miguel A. Torres, membro della quarta generazione, che coincide nel tempo con la quinta generazione, che oggi assume anche la direzione.

Grazie alle 1.300 persone che fanno parte del team, Torres è uno dei gruppi vinicoli più importanti della Spagna e il suo obiettivo è quello di essere tra le 10 cantine più prestigiose e grandi del mondo, mantenendo la tradizione centenaria dell'azienda di famiglia.

La famiglia Torres produce vino in tre diversi Paesi dei due emisferi (Spagna, Stati Uniti e Cile) e solo in Spagna possiede cantine nelle D.O Rioja, Penedès, Priorat, Ribera del Duero e Rueda, oltre a possedere vigneti nelle regioni di Conca de Barberà, Costers del Segre, Jumilla e Toro.

I vigneti della famiglia Torres, di proprietà e in concessione a lungo termine, si estendono su oltre 2.000 ettari in Spagna, dove vengono coltivati vitigni autoctoni e internazionali adattati a climi e terreni diversi. Sebbene il lavoro sia meccanizzato per ridurre i costi, molti vigneti sono ancora raccolti a mano, soprattutto quelli in cui nascono i vini icona della famiglia, un totale di 111 ettari costituiti da terreni molto specifici e sottoposti a basse rese per aumentare la qualità dei vini.

Per quanto riguarda la filosofia di Torres in materia di viticoltura, si punta a un ritorno alla viticoltura dei nostri antenati, cioè a una viticoltura di qualità in contrapposizione alla viticoltura moderna delle grandi produzioni. Anche i trattamenti chimici vengono evitati il più possibile, sostituendoli con alternative biologiche.

Il gruppo è inoltre attualmente impegnato nella ricerca in diversi settori come la viticoltura, l'enologia e l'ambiente, investendo un totale di 2,5 milioni di euro all'anno in R&S&I (dati 2012).