Bodegas Verum

Nel 2005 María Victoria e i suoi 4 figli hanno creato Cantine e vigneti Verum, un marchio che raggruppa i vini della famiglia López Montero, le cui origini risalgono al 1788, anno in cui la famiglia ha registrato la sua prima cantina a Tomelloso.

Il vigneto, di proprietà della famiglia López Montero, si estende su circa 250 ettari, di cui 45 distribuiti in 4 tenute (Casa Ramiro, Los Arcángeles, Las Tinadas e El Romeral) destinate alla produzione della gamma di vini Verum.

Seguendo lafilosofia di rimanere sempre fedeli al territorio e alla storia, hanno sfruttato le risorse della terra e hanno trasformato la loro grotta di oltre 8.500 m2 in una cantina di invecchiamento, che è diventata il simbolo delle Cantine e Vigneti Verum.

La

cantina produce anche vini in Argentina. L'enologo di Verum seleziona il vigneto e vinifica i vini sotto la D.O.P. Alto Valle del Río Negro